Adelgazando con las Apps

Una de las cosas que más me gustan es comer,pero cuando tienes tendencia a engordar, como yo, es una faena.

Hace unos años me apunté al programa weighwatchers donde perdí 8 kilos. Consiste en una dieta basada en puntos en la que puedes comer de todo.

Por ejemplo, una mujer de mi estatura, 158cm, y de mi edad, puede gastar 18 puntos al día. Cada alimento tiene una serie de puntos, que tendrán que ir restándose a medida que se consumen. Haciendo ejercicio sumamos más puntos, así se puede comer más.

Sin embargo, aunque es una dieta innovadora (más abajo dejo mi plan personalizado para el que lo quiera seguir), no es cómoda si tenemos que comer fuera de casa, o si tenemos una gran familia, pues cocinar platos diferentes para cada uno es complicado.

Hace unas semanas descubrí en la revista Glamour una nueva aplicación para el móvil. Se llama Myfitnesspal y esta es su página web:

http://www.myfitnesspal.com/

Este programa ayuda a perder peso, indicando cuales son las calorías que tengo que consumir al día. Cuando hago un almuerzo,  apunto todo lo que he comido en mi diario fitnesspal y va descontando las calorías restantes que tengo para la cena.

Si no tengo idea del aporte calórico de lo que he ingerido, no hay problema; el programa incluye un lector de código de barras a través de la cámara del móvil que indica el nombre del producto y las calorías.

Sólo tienes que ser estricta a la hora de apuntar las calorías ingeridas y ser honesta contigo misma. Además, a través de gráficas y estadísticas, te indicará en cuantas semanas o meses llegarás a tu peso ideal sin sobrepasar tu aporte calórico diario.

Llevo dos semanas siguiéndolo y ya he perdido dos kilos.

Mucha fuerza.

DIETA WEIGHWATCHERS

 

LUNES
DESAYUNO  (Dos puntos y medio)
30g cereales special K
1 vaso de leche desnatada
1 vaso de zumo de naranja
Media mañana (medio punto)
1 manzana
ALMUERZO (Siete puntos)
1 filete de ternera 105g + 2 cucharaditas de aceite (para cocinarlo)
Ensalada de lechuga + 1 cucharada de aceite
(Podéis comer todas las verduras que querais hasta hartaros. Es un alimento saciante y tiene 0 puntos)
Merienda (Tres puntos)
Té con leche
Yogurt desnatado de frutas 150g
CENA (8 puntos)
Espinacas con garbanzos
2 cucharadas de aceite (4 puntos)
100g de garbanzos en conserva (3 puntos)
Ajo, pimentón.
Medio bollito de pan 25g (1 punto)
Si sumamos el total de las comidas son 18 puntos

MARTES
DESAYUNO  (Dos puntos y medio)
30g cereales special K
1 vaso de leche desnatada
1 vaso de zumo de naranja
Media mañana (medio punto)
1 manzana
ALMUERZO (Diez puntos)
Lentejas 100g (cuatro puntos y medio)
Sal, ajo, cebolla, pimentón, pimiento, laurel
1 patata 100g (1 punto)
2 cucharadas de aceite de oliva (4 puntos)
1 rueda de chorizo (medio punto)
Merienda (medio punto)
Té con leche
CENA (4 puntos)
Brocoli
4 palitos de pescado
Manzana de postre (medio punto)

MIÉRCOLES
DESAYUNO  (Dos puntos y medio)
30g cereales special K
1 vaso de leche desnatada
1 vaso de zumo de naranja
Media mañana (1 punto)
1 manzana
Té con leche
ALMUERZO (4 puntos)
Pisto
Berenjenas, calabacín, pimiento, cebolla, tomate
2 cucharadas de aceite
Merienda (2 puntos y medio)
1 yogurt desnatado de frutas 150g
CENA (8 puntos)
Salmón al horno
Filete de salmón 100g (3 puntos)
Manzana (medio punto)
1 cucharadita de mantequilla (3 puntos)
Sal
Plátano de postre (un punto y medio)
(Receta: En un recipiente de cristal, esparce las rodajas de manzana haciendo una cama, húntalas con la mantequilla y deposita el salmón encima, no echar mucha sal. Quince minutos al horno a 180 grados)

JUEVES
DESAYUNO  (Dos puntos y medio)
30g cereales special K
1 vaso de leche desnatada
1 vaso de zumo de naranja
Media mañana (medio punto)
1 manzana
ALMUERZO (9 puntos)
Espaguetis con gambas al pesto
40g de espaguetis (2 puntos)
cebolla
50g de gambas (2 puntos)
2 cucharaditas de pesto (3 puntos)
1 cucharada de aceite (2 puntos)
Merienda (3 puntos)
Yogurt desnatado de frutas 150g (dos puntos y medio)
Té con leche (medio punto)
CENA (3 puntos)
Sopa de puerros
2 puerros
1 cubo de caldo
1 patata 60g (medio punto)
15g queso parmesano (un punto y medio)
medio bollito de pan 25g (1 punto)
(Receta: hervir los puerros y la patata en caldo de verduras hasta que estén tiernos, triturar y añadir el queso)

VIERNES
DESAYUNO  (Dos puntos y medio)
30g cereales special K
1 vaso de leche desnatada
1 vaso de zumo de naranja
ALMUERZO (6 puntos y medio)
Patata asada con atún más ensalada
Patata 225g (dos puntos y medio)
atún en lata (dos puntos)
1 cucharadita de mayonesa 15g (dos puntos)
lechuga
(Introduce la patata en el horno durante 30 minutos hasta que esté arrugada. Una vez hecha, abrirla y añadir el atún la mayonesa y la lechuga).
CENA (9 puntos y medio)
1 cerveza (un punto y medio)
1 porción de pizza 4 quesos (8 puntos)

SÁBADO
DESAYUNO (6 puntos y medio)
Café con leche (medio punto)
zumo de naranja (un punto)
Bollito de pan 50g (2 puntos)
Tomate
1 loncha de jamón serrano (dos puntos)
1 cucharadita de aceite (un punto)
ALMUERZO (4 puntos y medio) (para dos personas)
Tortilla de patatas
2 patatas (2 puntos)
2 huevos (3 puntos)
2 cucharadas de aceite de oliva (4 puntos)
(Receta: las patatas no se frien, se cortan en rodajas y se meten en el horno con aceite de oliva hasta que estén blandas)
CENA (7 puntos)
Ensalada de pasta (5 puntos)
1 vaso de vino (2 puntos)
Espirales de pasta 75g,
cebolleta
pimiento morrón en conserva 65g
15g aceitunas negras
1 cucharadita de aceite
65g de queso fresco
3 cucharaditas de queso parmesano rayado
sal
albahaca

DOMINGO
DESAYUNO (6 puntos y medio)
Café con leche (medio punto)
zumo de naranja (un punto)
Bollito de pan 50g (2 puntos)
Tomate
1 loncha de jamón serrano (dos puntos)
1 cucharadita de aceite (un punto)
ALMUERZO (7 puntos)
Filete de cerdo 150g (3 puntos)
Ensalada de lechuga
Aceite de oliva 2 cucharadas (4 puntos)
CENA
Crema de zanahoria (4 puntos y medio)
1 patata
2 zanahorias
medio vaso de leche desnatada
1 cucharadita de mantequilla
(Receta: Hervir la patata y las zanahorias hasta que estén tiernas, triturar con batidora y mezclar con la leche, la mantequilla y la sal)

Porque la vida es sueño, y los sueños...sueños son.

Hoy he estado buscando fotos antiguas y revisando antiguos blogs. Encontré una entrada de hace casi siete años en la que respondía a uno de esos juegos de preguntas para definir la personalidad. En uno de los apartados pedía que mencionase cuales eran mis sueños. Sorprendentemente, a día de hoy algunos de esas metas ya las he alcanzado, como hablar inglés, viajar a distintos países extranjeros, independizarme y tener un gran amor.

 

Había otros que no he conseguido, sin embargo ya no me parecen tan importantes o apetecibles.

 

Supongo que la vida consiste en eso. Es muy estimulante darte cuenta de cuánto has crecido a lo largo de los años y analizar lo qué has hecho y cuanto has luchado para conseguirlo.

 

Es hora de comenzar una nueva lista de deseos:

 

1) Quiero seguir pintando, próximamente subiré fotos de mis obras.

2) Viajar a Japón. Me atrae muchísimo el milenario país del sol naciente.

3) Hacer un safari. Tanzania es una de las opciones.

4) Navegar por la costa del Mediterráneo.

5) Aprender francés, italiano y portugués.

6) Apuntarme a bailar otra vez sevillanas, flamenco y/o danza clásica española.

7) Volver a tener un perro y más gatos.

8) Un buen trabajo con el que realizarme. Paralegal o ayudante de abogado por la defensa de los derechos de los animales... hay que visualizarlo.

9) Ser dueña de un piso y un coche.

10) Escribir una novela.

11) Practicar badminton, seguir montando en bici y nadando.

12) Aprender a echar las cartas del Tarot.

13) Mecanografía, una de mis asignaturas pendientes.

14) Aprender a usar la cámara de fotos.

15) Montar un negocio de cuidadores de mascotas.
16) Terminar mi proyecto fin de máster sobre marcas olfativas.

 

Seguro que me dejo cosas en el tintero. El año que viene volveré a echar un ojo a esta lista...

 

Como dice la Agrado en "Todo sobre mi madre" : "Porque una es más auténtica cuanto más se parece a lo que ha soñado"

 

Maktub.

Es hora de volver a los clásicos

Por fin terminé de leer "El sanador de caballos". Fue un regalo de reyes muy esperado, hacía mucho tiempo que quería tener este libro entre mis manos.

La idea me atraía muchísimo. Un muchacho campesino, en plena edad media, que desea más que nadie convertirse en veterinario y, finalmente, lo consigue. Me encanta la historia, la época medieval me fascina, y desde niña amo a los animales. Por lo cual era una novela ideal para mí. 

Sin embargo, me ha decepcionado. La idea en sí es muy buena, pero su expresión deja mucho que desear. Diego, el protagonista, busca incansablemente durante diecisiete años a sus dos hermanas, prisioneras en Marrakech como parte del harem del califa de Al-Andalus. Cuando por fin consigue rescatarlas, descubre que su hermana mayor fue decapitada durante su cautiverio. Este momento tan trascendente del escrito, el autor lo plasma así:

"Se abrazaron hasta hacerse daño.

Estela lloraba sobre su pecho rota de emoción y Diego también, aunque abrumado por la noticia de la muerte de Blanca acaecida años atrás."

"Chimpún", así me quedé cuando lo leí:  -"¿y ya está?, tu hermana muere decapitada por un salvaje y tú ¿te sientes abrumado?". No hubo más menciones a su hermana, la cual había protagonizado uno de los capítulos  más emocionantes cuando intentó huir del harem, y no cuento más para no estropearlo; ¡qué estafa! después de más de setecientas páginas para leer ese momento y todo se resume a "A-B-R-U-M-A-D-O".

Por otra parte, en toda historia de caballería tiene que haber un romance. Estaba claro el enganche ¿no?. Ella noble, hija de un duque, él campesino. Todo un amor platónico en regla, que no llega a mayores porque la madre de ella se entera del "affaire" y decide arreglárselas para mandar al veterinario a la guerra y casar a su hija con un marqués. Hasta ahí todo bien, lo que desilusiona es la expresión de ese amor. Si se ha enamorado de la belleza suprema de la muchacha, el protagonista no puede hablar su corazón, su inteligencia, sus valores morales y valentía. Si es un amor imposible, está bien que ella lo busque a él por toda Castilla hasta volver a reencontrarse, pero creo que el autor subestima a sus lectores con una historia de amor predecible, ñoña y aburrida.

Existe otro personaje que me dejó de una pieza. En un principio me gustó, se trata del mejor amigo de Diego, Marcos, a quien conoce durante uno de sus viajes; es un pícaro que huye de la justicia y finalmente se hacen inseparables. El desengaño de Diego ante la traición que posteriormente protagonizará su amigo es plano, no hay dolor, ni fuerza. Al igual que con el personaje de Marcos, desaparece sin más...

También echo de menos la presencia de un villano, de un malo malísimo, ese que todo el mundo odia y está deseando matar. Hay una fugaz aparición de un mariscal italiano que apuñala al protagonista por celos; pero el mayor de los enemigos de Diego sería Pedro de Mora, espía cristiano que trabaja para los moros. Una vez más el autor nos deja a medias. Es un antagonista soso, sin sangre en las venas y fácil de matar. Ni siquiera el califa Al-Nasir, captor de sus hermanas, brilla por su inquina.

Tengo la sensación de que hay muchos pasajes sin desarrollar, como si el autor tuviese prisa por acabarlos.

Finalmente, he de decir que Gonzalo Giner, el escritor de profesión veterinario, hizo un buen trabajo de documentación. Se informó adecuadamente de la época, los personajes históricos, que también aparecen en la novela, batallas, armas, etc. Sería un buen libro para recomendar como lectura libre en los colegios. Un libro para adolescentes. 

Hay demasiadas páginas y tinta para expresar tan poco. Creo que una sola idea bien expresada vale más que veinte sin elaborar.

Espero que en su siguiente novela "El jinete del silencio" se luzca más. Al parecer la historia versa sobre un muchacho que tiene síndrome de asperger y que desarrolla sus habilidades sociales a través de la equinoterapia; aunque podría haberse llamado "La amazona del silencio", por cambiar un poco más el perfil del protagonista.

Quizá me he vuelto más exquisita a la hora de leer, quizá sea tiempo de volver a los clásicos...

¿No somos nadie sin dinero?

Hace unos días hablé con un buen amigo mio. Después de más de 10 años en la misma empresa, lo han despedido. Lo he visto contento y de buen humor, aunque probablemente sea una máscara con la que ocultar su frustración.

 

Como Javi, mi amigo, yo también estoy desempleada. Duele ver como has cumplido 30 años y no tienes un trabajo con el que sustentarte. He estado pensando mucho y mi prima tiene razón. Una vez dijo: "no somos nadie sin dinero".

 

Ganar un sueldo al mes, no sólo garantiza el alimento, sino también nuestra situación social e incluso la felicidad. Me explico, por poner un ejemplo, si cuando teníamos 5 años nuestros padres tuvieron los suficientes o insuficientes ingresos para matricularnos en un determinado colegio, probablemente no hubiésemos conocido a nuestro mejor amigo, viviríamos en otro barrio, tendríamos otras aficiones, practicaríamos otros deportes e incluso tendríamos otra ideología política o no la tendríamos.

 

Si a los 18 años no hubiésemos tenido 1.000 pesetas para entrar en la discoteca, no hubiésemos conocidos a nuestro primer amor. Quizá hubiésemos conocido a otra persona, pero en otro lugar, en otro contexto. Por tanto, la economía afecta hasta a nuestros sentimientos y emociones.

 

Sin embargo, hace dos días conocí a un holandés que me hizo recordar la importancia de las decisiones que tomamos a diario.

 

El miércoles por la mañana se presentaba como otro día más del desempleado extranjero en Holanda. Desayuno, compra en el super y después pasar el resto de la mañana mandando currículos por internet. Entonces Lola me llamó para tomar un café en el centro.

 

Estuvimos hablado de lo difícil que es encontrar un empleo, incluso aquí en Holanda, donde la crisis económica pasó de largo hace tiempo. Mi amiga me sugirió ir a preguntar a algunos bares y ofrecerme como ayudante de cocina hasta que encontrara algo mejor.

 

Nos encaminamos en dirección a la estación. Los bares y restaurantes en los que entré a preguntar no necesitaban más personal por estar en temporada baja, y otros me ofrecían  sólo 4 euros la hora por dejarme la espalda y las manos limpiando, lo cual no es ni siquiera legal.

 

Cuando decidí volver a casa, pasé casualmente por la puerta de una empresa temporal, que nunca había visto. Entré a preguntar, y el holandés más arisco que había conocido hasta el momento me dijo: "tengo una oferta como account manager que encaja con tu perfil, mándame tu CV en cuanto llegues a casa a esta dirección y vuelve a las tres de la tarde para una entrevista"

 

No cabía en mí de gozo. Corrí hasta casa y se lo mandé, sudando por el sofoco lo llamé para confirmar que si había recibido mi CV. Él, más amable, me respondió que sí y me preguntó que si era italiana (por mi apellido), al contestarle, sorprendido me dijo: "hablas muy bien inglés para ser española".

 

Una ducha rápida y hora después estaba allí. Mi entrevistador se llamaba Erish, y así fue como empezó nuestra conversación.

 

Me preguntó que desde cuando estaba en Holanda, que cuales eran mis aspiraciones y me describió cual iba a ser el puesto de trabajo al que iba a presentar mi candidatura.

 

Cuando estaba rellenando mi ficha, me preguntó si tenía novio, y no sólo eso, si creía que era el hombre de mi vida. En ese momento pensé "¿está ligando o sólo quiere probarme hasta ver dónde está mi límite como empleada?" Decidí seguirle el rollo y contarle los detalles de mi vida privada, los que me convinieron claro está. El caso es que no fue nada mal, pues al final hasta encontramos una oferta de trabajo para mi novio.

 

Erish me aclaró la situación laboral de Holanda y cómo funcionaba la búsqueda de empleo en este país. Me dijo que no me conformara con menos de lo que merecía, que si alguien me decía que no podía trabajar allí porque sólo hablaba ingles, me estaba mintiendo. Es duro encontrar trabajo aquí aunque no imposible. Tras este momento de profunda reflexión, salto con otra de sus preguntas con segundas "¿Quieres tener hijos holandeses?".

 

Hace ya casi un mes de esta entrevista y finalmente no me llamaron. Sin embargo, ese día me sirvió para salir de la nube de negatividad en la que estaba inmersa, y para reforzar aún más mi creencia de que son nuestras decisiones las que nos llevan a conseguir nuestras metas.

 

Si no hubiera decidido salir de casa aquella mañana con Lola a tomar un café, nunca habría hecho esa entrevista, nunca habría sido consciente de mis posibilidades laborales en los Países Bajos y probablemente nunca habría conocido a este excéntrico holandés.

 

Mucha suerte a todos los que no sólo buscáis un trabajo, sino también una vida.

Hoy enciendo una nueva luz.

Hoy he decidido estrenar de una vez por todas mi blog. No voy a mentir, no he escrito hasta ahora por vagancia, falta de inspiración y sobre todo miedo.

 

Miedo a que mis seres queridos no aceptaran que escribir me hace feliz. Hasta que me he dado cuenta que,  aunque el apoyo de aquellos a los que amas es importante, la única que puede hacer realidad mis sueños soy yo misma.

 

Ha habido muchas señales a lo largo de estos treinta años que me han indicado el camino correcto, el cual he evitado queriendo y sin querer. Sin embargo, parece ser que la musa ha decidido ponerse en huelga esta tarde y darme un último empujón.

 

Acabo de terminar de leer  "Diary of a young girl", que cuenta la historia de Anna Frank, la chica judeo-alemana que se escondió junto con otras siete personas en un anexo secreto en Amsterdam, con el fin de evitar que la gestapo los llevase a un campo de concentración durante la segunda guerra mundial.

 

Bien conocido es el final de este diario y la agonía que sufrieron millones de judíos, como Anna, en aquella época. Pero, lo que me sorprendió fue la entereza, el talento, la madurez y las ganas de comerse el mundo de esta chica de 15 años, que hoy tendría 82. A pesar de ser una adolescente, Anna tenía las cosas muy claras, quería ser escritora, estaba deseando volver a la escuela en cuanto terminase la guerra para continuar con sus estudios. Unas ganas de vivir y unos sueños que el lector sabe perfectamente que no se van a cumplir, y que te llevan a cogerle cariño a la chica.

 

Me sentí muy identificada con ella; en su complicada relación con su madre, la decepción que sintió al desmitificar a su padre, sus ganas de abandonar el nido y ser independiente, y en su primer amor, cuando descubrió que él, tan adorado, no era lo que buscaba, teniendo la serenidad de admitirlo y digerirlo, aún viviendo bajo el mismo techo.

 

Se siente una gran empatía con los habitantes del anexo secreto, cuando describen sus ansias por salir afuera, por respirar aire puro, por sentir brillar el sol sobre sus caras, por vivir...Una vida que una vez abandonan el escondite, no volverán a disfrutar.

 

Hay uno de los pasajes escrito el jueves, 6 de julio de 1944, que me pareció revelador:

"We´re all alive, but we don´t know why or what for; we´re all searching for happiness; we´re all leading lives that are different and yet the same. We three have been raised in good families, we have the opportunity to get an education and make something of ourselves. We have many reasons to hope for great happiness, but...we have to earn it. And that´s something you can´t achieve by taking the easy way out. Earning happiness means doing good and working, not speculating and being lazy. Laziness may look inviting, but only work gives you true satisfaction."

 

Se acabó la vagancia, hay que luchar. Por ti Anna, por mí y por todos los que no pudieron continuar el camino hasta sus sueños porque se les apagó demasiado pronto la luz.

 

Quiero dedicar este blog a mis libros, mis viajes, mis animales, mis amores y mis experiencias de vida. A mis aventuras.

 

Hasta pronto.

 

Olimpia Portugal.